Les repas de midi au CPU
Les repas du CPU sont devenus une institution.
Mais chaque jour à
midi, se pose la même question : combien serons-nous à table
aujourd’hui ? Alors il suffit d’une visite au frigo et d’un coup d’œil sur
les tables de la cuisine : en arrivant le matin, plusieurs y ont déposé un
élément de repas. Mais d’autres arriveront au dernier moment, en apportant leur
part. Autrement dit, si à midi vous estimez que nous serons huit ou dix, concluez
que nous serons au minimum dix-huit ou vingt. Et de fait, nous nous retrouvons
chaque jour entre 15 et 25 personnes.
Généralement, il y a autour de la table
un tiers d’étudiants de tous pays et deux tiers de bénévoles. L’ambiance est
chaleureuse et bruyante. Plusieurs s’activent en cuisine pour ouvrir, découper,
réchauffer, saucer. Chacun veut faire connaître aux autres un bon petit plat de
son pays ou de sa région et les bons vins ne manquent jamais.
A la fin du repas,
il est fréquent d’entendre : « Au CPU, on mange
trop ! » ; mais déjà Jean-Noël, qui surveille l’horloge, est à
la plonge et chacun range, nettoie, essuie, balaye pour laisser la place au
prochain cours, à 14 h précises.
